Семинар "МЕНЕДЖЕР РЕСТОРАНА: ОРГАНИЗАЦИЯ ЭФФЕКТИВНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ"

06 марта 2012 г.

6 марта 2012 г. Тверские рестораторы приняли участие в семинаре «Менеджер ресторана», организованном Ассоциацией туризма Тверской области при финансовой поддержке Фонда содействия кредитованию малого и среднего предпринимательства Тверской области.

В рамках семинара были рассмотрены ключевые вопросы, связанные с организацией эффективного обслуживания предприятий питания, включая:
- организацию современных форм банкетного обслуживания;
- рекомендации по продвижению специальных мероприятий в ресторане;
- контроль качества предоставляемых услуг;
- оценку деятельности персонала и др.вопросы

Автор семинара, ЛУПИНА Мария, ведущий бизнес-тренер «Академии современного образования»,  эксперт системы добровольной сертификации ГОСТ Р , ответила на вопросы слушателей и высказала свои рекомендации по важным и ключевым вопросам, связанным с темой семинара.

Семинар получил высокую оценку у слушателей.

Отзывы:

• Отлично. Очень познавательно.
• Семинар довольно содержательный и интересный. Много ценной информации для работы.
• Преподаватель широко раскрыл тему и ответил на вопросы достаточно понятно.
• Много новой и полезной информации.
• Прекрасно организованный и достаточно информационный семинар. Доступно, емко, красиво.
• Преподаватель интересно подает информацию, которая легко усваивается, дает развернутые и подробные ответы на вопросы.
• Замечательный специалист!
• Подробное и доступное объяснение.
• Очень интересно, мотивирует на работу. Хорошие советы по увеличению эффективности обслуживания.
• Отличная оценка, четко, грамотно и интересно. Много над чем нужно подумать и воплотить!

Начиная с 2012 года «Академия современного образования» при поддержке Ассоциации туризма Тверской области реализует программу по сертификационному обучению персонала предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса Тверской области.

Цель программы – повышение качества обслуживания и стимулирование развития отрасли через повышение квалификации кадров.

Обучение осуществляется опытными профессионалами-практиками, бизнес-тренерами и сертифицированными экспертами в форме тренингов, семинаров и мастер-классов, разработанных в соответствии с требованиями современного и быстроменяющегося рынка.

все новости