Бизнес-план по строительству гостиницы, загородного комплекса
(примерная структура)

Детальный анализ участка 

• Анализ сильных и слабых сторон участка: месторасположение, ландшафтные характеристики, физические, юридические, административные, технико-технологические и экологические ограничения.
• Планы развития территории. Восприятие и имидж территории с точки зрения потенциальных посетителей.
• Маркетинговая оценка перспективности места для размещения нового или реконструкции существующего объекта.

Конъюнктура рынка. Анализ рынка всех типов предлагаемых в концепции услуг в области гостеприимства и ресторанного бизнеса.

• Структура предложения на локальном рынке. Анализ предложений на локальном рынке, обзор конкурирующих проектов, стоимость услуг, заполняемость по сезонам.
• Выявление и характеристика ближайших конкурентов.
• Прогноз изменения цен на момент выхода объекта на рынок.
• Обзор объектов, заявленных к выводу на рынок в ближайшие 2-3 года, которые окажут влияние на будущую конъюнктуру.

Анализ спроса со стороны потенциальных посетителей комплекса

• Анализ структуры спроса.
• Описание развития спроса - динамика и перспективы развития спроса и платежеспособности, прогноз будущего спроса на ближайшие 2-3 года.
• Формирование требований будущих клиентов для включения в проектные разработки.

План маркетинга

• Формирование концептуальной идеи будущего комплекса. Позиционирование на рынке, классность объекта. Определение конкурентного преимущества (оригинальные идеи).
• Разработка названия.
• Формирование маркетинговой стратегии проекта.
• Целевые группы потребителей. Определение социального портрета потенциального потребителя (частного и корпоративного) предлагаемых услуг.
• Формирование комплекса маркетинговых инструментов комплекса:
  • Структура и характеристика услуг;
  • Ценовая политика;
  • Сбытовая политика;
  • Рекламная политика;
  • PR-мероприятия.
• Бюджет маркетинговых мероприятий.

Архитектурно-строительная концепция

• Функциональное зонирование территории (аннотации и планы), описание функционального назначения зон и строений.
• Рекомендации по организации транспортных и клиентских потоков на территории комплекса, созданию стоянок для автотранспорта.
• Структура и количественные характеристики номерного фонда и объектов инфраструктуры.
• Рекомендации по проектным и планировочным решениям, направленные на повышение коммерческой привлекательности комплекса и его стоимости как инвестиционного актива.
• Разработка эскиз-проекта:
  • Варианты генплана застройки;
  • Поэтажные планы и планировочные решения;
  • Фасадные решения;
  • Благоустройство.
• Предварительный расчет внутренних инженерных нагрузок по всем типам сетей в будущем комплексе.
• Разработка технического задания на проектирование по каждому функциональному направлению (гостиничные технологии, технологии предприятий питания, оздоровительные услуги и др.).

Расчет инвестиционных затрат проекта

• Инженерные сети.
• Строительно-монтажные работы.
• Отделка.
• Согласование проектно-разрешительной документации, ввод объекта в эксплуатацию.
• Ландшафтные работы и благоустройство.
• Оснащение комплекса (оборудование, мебель, МБП и инвентарь, транспортные средства и др.).
• Затраты на маркетинговое продвижение проекта до момента его открытия.
• Другие направления инвестирования (определяются на этапе разработки бизнес-плана).

Технико-экономическое обоснование

• Планируемый доход с детализацией по статьям (номерной фонд, услуги питания, дополнительные услуги и др.).
• Налоговое окружение проекта. Выбор оптимальной схемы налогообложения с учетом бизнес-концепции, структуры собственности и управления.
• Текущие расходы проекта (структура, обоснование и расчет).
• Расчет оборотного капитала.
• Построение финансовых моделей бюджетов прибылей и убытков и движения денежных средств.
• Расчет показателей финансово-экономической эффективности проекта.
• Расчет  показателей безубыточности.
• Анализ чувствительности финансового результата проекта к изменению основных расчетных параметров.
• Качественный анализ и оценка рисков проекта. Разработка рекомендаций по их предотвращению и/или уменьшению.
• Рекомендации по финансированию проекта (выбор источников и оптимальной схемы финансирования).

Рекомендации по повышению эффективности комплекса

• Технологическое описание бизнес-процессов. Разработка стандартов обслуживания гостей (в виде документа – руководства к действию) с учетом определенной классности гостиничных услуг, которая формирует ценовую и сервисную политику, набор дополнительных услуг и т.д.
• Рекомендации по оснащению гостиничных номеров, ресторана и других функциональных подразделений комплекса.
• Организационная структура управления.
• Формирование профессиональных профилей должностей сотрудников.
• Формирование штатного расписания, графика работы, системы оплаты труда и стимулирования персонала.

Для обсуждения деталей сотрудничества просим связаться с нами по телефонам: +7 (4822) 52-58-35, +7 (910) 932-37-27 или по электронной почте info@aso-academy.ru

Контакты