Академия современного образования

Бизнес-план

Эргономика

Природопользование

Технология проведения уборочных работ

(семинар-тренинг)

Продолжительность:  1 день
Целевая аудитория: менеджеры службы горничных, горничные.

Содержание:

1.  Функции службы горничных. Примерная должностная инструкция горничной.
2.  Контрольный перечень знаний и умений горничной.
3.  Слагаемые продуктивности и инструменты планирования при проведении уборочных работ:

  • нормативы проведения уборочных мероприятий, необходимые для минимизации сил и времени;
  • повышение производительности труда горничных.

4.  Технология и последовательность выполнения различных видов уборочных работ:

  • подготовка номера к заселению;
  • уборка забронированных номеров;
  • уборка освободившихся номеров;
  • уборка занятых номеров;
  • экспресс-уборка (дополнительная);
  • генеральная уборка;
  • уборка ванной комнаты.

5.  Рекомендации по уходу за осветительными и отопительными приборами, за мебелью и спальным местом.
6.  Контроль за соблюдением стандартов качества уборочных работ на предприятии.
7.  Организация взаимодействия со службой приема и размещения:

  • оповещение о номерах готовых к заселению и обслуживанию;
  • оповещение о технических неполадках в номерах;
  • оповещение о забытой (утерянной) собственности гостя;
  • оповещение об особых пожеланиях и особенностях гостя (для создания клиентской базы);
  • оповещение при замене номера гостем и т. д.

8.  Правила поведения сотрудников в гостинице.
9.  Современные уборочные материалы.
10. Современное оборудование для уборки в гостиницах.


170032, г.Тверь, ул.Московское ш., д.14, Тел. (4822) 52-58-35